米粉や大和芋を使い、白く、しっとりと蒸し上げた上品なお饅頭です。
生地作りにはすりたての生の大和芋を使用。
芋の風味がしっかりきいて、とても美味しい和菓子です。
蜜煮栗を中心に白餡を包んであります。
| 辰見屋の秋のオススメ和菓子 |
| 名称 | 写真 | 説明 |
| 光琳菊 | |
白菊をイメージ 米粉や大和芋を使い、白く、しっとりと蒸し上げた上品なお饅頭です。 生地作りにはすりたての生の大和芋を使用。 芋の風味がしっかりきいて、とても美味しい和菓子です。 |
| 甘栗 | |
あずき餡のこなし生地で栗を表現。 蜜煮栗を中心に白餡を包んであります。 |